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014 Gemischter Vorspeisen Teller
mit verschiedenem Gemüse und hausgemachtem Käse in Kichererbsenmehl gebacken (für 2 Personen)
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015 Gemischte Tandoori Vorspeisen
verschiedene gegrillte Fleischsorten aus dem Lehmofen gebraten mit Zwiebeln und Ingwer in Chilisauce (für 2 Personen)
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020 Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch und Joghurt, gegrillt im Lehmofen
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021 Chicken Malai Kebab
fein gewürztes Hühnerbrustfilet mit Käse und Cashewnüssen in Buttercremesauce, gegrillt im Lehmofen
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022 Haryali Kebab
Hühnerbrustfilet mariniert in Spinat, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander, gegrillt im Lehmofen
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023 Jhinga Shaahi – Tandoori Garnelen
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, gegart mit Naan am Spieß im Tandoor
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025 Tandoori Ente
Entenbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt, Paprika und Zwiebeln in der Pfanne serviert, gegrillt im Lehmofen
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030 Goan Fisch Curry
Seelachs als Filet in leicht pikanter Kokosnussmilch mit Minze, Koriander und Ingwer
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032 Prawn Masala
Riesengarnelen gebraten in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce, Spezialität vom Haus
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040 Chicken Curry
Hühnerbrustfilet gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Koriander in würziger Currysauce
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043 Chicken Tikka Mango
mit Mangosauce dazu gebratenes Hühnerbrustfilet und indische feine Gewürze
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044 Chicken Tikka Jaipuri
fein gewürztes und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Sesamsamen, Cashewnüssen und Kokosnuss
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045 Kadhai Chicken
Hühnerbrustfilet gebraten mit Joghurt, Tomaten, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne
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046 Chili Chicken
Hühnerbrustfilet gebraten in Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander, Spezialität vom Chefkoch
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047 Chicken Tikka Jalfraezie
gegrilltes Hühnchenbrustfilet, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Tomatensauce (scharf)
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048 Kashmiri Murg
Hühnerfleisch gewürzt mit frischem Ingwer dazu Knoblauch, Zwiebeln und Koriander nach Kashmiri Art (scharf)
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049 Chicken Tikka Nilgiri
zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, Minze, verschiedenen Kräutern, grünem Chili und Kokonussmilch
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050 Murg Vindalu
Hühnerbrustfilet in kräftiger Nordindischer Sauce mit gebratenen Kartoffeln, Koriander und Ingwer (scharf)
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051 Chicken Korma
Hühnerfleischstücke in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne dazu Mandeln, Kokosnuss und Cashewkerne, Gericht aus der königlichen Moghul Küche
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056 Lamm Kashmiri Ghost
in würziger Kashmiri-Paste mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, Spezialität vom Haus
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058 Lamm Shahi Korma
gebraten mit hausgemachtem Käse und Kokosnusssauce, fein gewürzt nach Moghlai Art
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061 Lamm Kadhai Ghost
gut gewürzt und gebraten mit verschiedenen Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce und feiner Currysauce in heißer Pfanne
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070 Ente Tikka Jalfraezie (leicht scharf)
gegrilltes Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander (scharf)
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071 Ente Tikka Mango
gegrilltes Entenbrustfilet mit Mango in würziger Currysauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander
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073 Ente Tikka Masala
gegrilltes Entenbrustfilet in leichter Mandel-Sahnesauce mit Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
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084 Kadhai Paneer
hausgemachter Käse gebraten in Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln
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086 Navrattan Korma
verschiedene Gemüsesorten mit Cashewnüssen und Sesam in feiner Kokosnusssauce
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087 Chili Paneer
hausgemachter Käse in Chilisauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander, Spezialität vom Chefkoch
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088 Jalfraezie Veggie
gemischtes Gemüse gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und Koriander (scharf)